Unser Restaurant

Variation von der Schokolade mit feiner Kirsche Variation von der Schokolade mit feiner Kirsche Variation von der Schokolade mit feiner Kirsche Variation von der Schokolade mit feiner Kirsche Variation von der Schokolade mit feiner Kirsche Variation von der Schokolade mit feiner Kirsche


In unserem Restaurant schlägt das Herz unseres Hauses!

Christoph Trienen und seine Küchen-Crew freuen sich sehr Ihnen mit viel Fingerspitzengefühl und Liebe Gaumenfreuden auf den Teller zu zaubern. Hier kommen hauptsächlich regionale Produkte, nach den Jahreszeiten, in den Topf - wobei wir sehr auf eine respektvolle Verarbeitung der Lebensmittel achten.

Während Sie speisen, schlemmen, nippen, schlürfen, naschen und schwelgen, werden Sie liebevoll und charmant von unserem Serviceteam umsorgt. Passend zu unseren feinen Speisen, verwöhnen wir Sie mit ausgezeichneten badischen, nationalen oder internationalnen Weinen.
 

Nach getaner Arbeit freut Christoph Trienen sich besonders darauf noch eine Runde durch das Restaurant zu drehen, um sich nach Ihrer Zufriedenheit zu erkundigen. Dann wird immer wieder gerne erzählt, philosophiert oder gefachsimpelt - ein schöner Abschluss für einen gelungenen Abend, wie wir finden!

 

 

 

 

 

Unsere Öffnungszeiten im Restaurant

Montag bis Samstag: von 17:00 - 22:00 Uhr (wir kochen für Sie bis 21:00 Uhr)
Sonntag nehmen wir uns Zeit für unsere Familien
- hier bleibt unser Restaurant geschlossen!

 

Variation von der Schokolade mit feiner Kirsche

Speisekarte im Haus

 

 

 

 

 

 

Wir bekochen Sie gerne montags bis samstags
von 17:30 bis 21:00 Uhr
Unser Restaurant schließt um 22:00 Uhr
die Öffnungszeiten können an Feiertagen abweichen

 

 

Vorspeisen

 

Salat von Pulpo und Staudensellerie
mit frittierten Kartoffelwürfeln und Piment d’Espelette

 EUR 18,00
 

Gegrillter Thunfisch mit marinierter Melone,
bunten Tomaten und Basilikum

 EUR 19,00
   

Ceasar Salad "Storchen Art"
mit gebackenem Hühnchenfilet, Romana Salat,
Parmesandressing und Knoblauch Croutons

 EUR 18,00
   
   

 

Suppe

  
   

Cremige Gurkenschale
mit gebeiztem Saibling, Dill und Kräuteröl

 EUR 12,00
   

Klare mediterrane Fischsuppe
mit gebratenen Edelfischen und confierter Kirschtomate

 EUR 15,00

 

  

 

  

 

 

Hauptgänge

 

Gebratene Filets von der Dorade
auf Parmesanrisotto
mit Pfifferlingen und eingelegter Cedri Zitrone

 EUR 34,00
 

Gegrilltes Entrecote vom Rind
an Paprikasalsa mit kleinen Thymian-Kartoffeln,
Salat Herz und cremigem Kräuterdressing

 EUR 38,00
   

Hausgemachte Ricotta Gnocchi „Cacio e Pepe“
mit Babyspinat und gebratenen Pfifferlingen

 EUR 28,00
   

Orientalisch mariniertes Maishähnchen
an rotem Linsensalat, Tandoorisauce,
knackigem Gemüse und Minzjoghurt

 EUR 32,00
 
   

"Cordon Bleu" vom Schweinerücken
gefüllt mit Münsterkäse und Backrauch Schinken
an Preiselbeeren, Kartoffel-Gurkensalat und Wildkräuten

EUR 29,00
   

 

 
   

 

 

Dessert

 

Geflämmte Crème Brûlée
mit hausgemachtem Aprikosensorbet und frischem Obst

 EUR 9,00
   

Marinierte Sommerbeeren
mit Sauerampfereis und Holunderschaum

 EUR 9,00
   

Cremiges Kokoseis
mit Ananaseis und Kiwi-Minzsud

 EUR 12,00
   
   

 

 

 

 

Unser Storchenmenü

 

Mediterrane Ziegenkäseterrine
an Wildkräutersalat und Zitronendressing
                             EUR 16,00
***  
Crèmesüppchen von Steinpilzen
mit gebackenem Pilzbällchen und Lauchzwiebeln		 EUR 12,00
***  
Parmigiana von der Aubergine
mit Tomatenmarmelade und Stracciatella		 EUR 28,00
***  

Gebratener Seeteufel
mit Pancetta und Oktopus am Spieß
an Fenchelsalat und Kartoffel-Knoblauchpüree

 EUR 38,00
***  

Zweierlei vom Lamm
mit grünen Bohnen, Fregola Sarda
und Tropea Zwiebel

 EUR 38,00
***  
Pochierter Pfirsich mit Himbeersorbet,
Zitronenverbene und Haselnuss		 EUR 12,00

 

 

  

 

  
   

Gerne servieren wir Ihnen das Menü wie folgt:

  
in 3 Gängen (Suppe, Fisch/Fleisch, Dessert) EUR 57,00

in 3 Gängen vegetarisch (Suppe, Parmigiana, Dessert)

 EUR 47,00
   
in 3 Gängen (Vorspeise, Fisch/Fleisch, Dessert)

EUR 61,00

in 3 Gängen vegetarisch (Vorspeise, Parmigiana, Dessert)

 EUR 51,00
   
ain 4 Gängen (Vorspeise, Suppe, Fisch/Fleisch, Dessert) EUR 73,00

in 4 Gängen vegetarisch (Vorspeise, Suppe, Parmigiana, Dessert)

 EUR 63,00
   

 
 

 

Variation von der Schokolade mit feiner Kirsche

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